Παραγγελίες στην εστίαση με σταθερή ροή
Οι παραγγελίες στην εστίαση χρειάζονται οργάνωση, ειδικά σε ώρες αιχμής. Με καθαρή διαδικασία, η ομάδα κινείται πιο γρήγορα και με λιγότερα λάθη.
Από τη λήψη στην εκτέλεση
Κάθε παραγγελία πρέπει να περνά με σαφήνεια από τη σάλα στην εκτέλεση. Όταν η ροή είναι ξεκάθαρη, μειώνεται η καθυστέρηση.
- ✓Καθαρή καταχώριση παραγγελίας.
- ✓Καλύτερη προτεραιοποίηση στις αιχμές.
- ✓Πιο σταθερή εξυπηρέτηση στη βάρδια.
Μείωση λαθών στις παραγγελίες
Τα λάθη στις παραγγελίες κοστίζουν χρόνο και εμπειρία πελάτη. Η πιο οργανωμένη ροή βοηθά να περιοριστούν διορθώσεις και επαναλήψεις.
- ✓Λιγότερες παρερμηνείες σε είδη και ποσότητες.
- ✓Λιγότερες ακυρώσεις την ώρα της πίεσης.
- ✓Πιο καθαρή συνεργασία ομάδας.
Εκπαίδευση προσωπικού χωρίς πολυπλοκότητα
Σε καφετέρια, εστιατόριο, beach bar ή food truck, νέο προσωπικό προστίθεται συχνά. Μια καθαρή διαδικασία επιταχύνει την εκπαίδευση.
- ✓Κοινός τρόπος εργασίας για όλη την ομάδα.
- ✓Λιγότερη εξάρτηση από πρόχειρες οδηγίες.
- ✓Πιο γρήγορη προσαρμογή στη βάρδια.
Γιατί POSPal
Το POSPal είναι σύστημα παραγγελιοληψίας και διαχείρισης ροής. Δεν είναι φορολογικός POS, δεν είναι ταμειακή και δεν αντικαθιστά το φορολογικό σύστημα.
- ✓Εστίαση στην οργάνωση παραγγελιών στην πράξη.
- ✓Καθαρή διαδρομή από αξιολόγηση σε συνδρομή.
- ✓Άμεση πρόσβαση σε τιμές και αγορά άδειας.
Επόμενα βήματα
Ξεκίνα από τη σελίδα του συστήματος, δες πώς οργανώνεται η ροή και συνέχισε με τις τιμές ή την αγορά άδειας.